Em nova fase, Projeto Queijo Minas Legal já garantiu habilitação sanitária a 88 queijarias no estado
O Projeto Queijo Minas Legal (PQML), que objetiva aumentar o número de queijarias regularizadas do estado, entra em uma nova fase: a da coleta de amostras do leite e da água utilizadas na fabricação dos queijos. Segundo o diretor de Agroindústria e Cooperativismo da Seapa, Ranier Figueiredo, serão feitas análises microbiológicas e físico-químicas, que são […]
Com novidades no portfólio, Bauducco reforça a aposta na Páscoa
Visando a atender os mais variados perfis de consumidores no varejo supermercadista, a indústria Bauducco, apresenta um mix de produtos típicos da Páscoa. A principal novidade da temporada, segundo a empresa, é a Bauducco Colomba que, assim como o clássico Bauducco Panettone, tem como característica uma massa elaborada com fermentação natural, a partir da massa madre trazida […]