O evento reúne entre 1,5 mil e 2 mil pessoas, em dois dias compostos de palestras, fóruns, oficinas e debates sobre o momento e as tendências do segmento supermercadista e do varejo em geral.

O Sevar é um evento que privilegia o contato direto com o público potencial, já que é promovido de forma regionalizada. Assim, torna-se uma oportunidade de exposição de marca, negociação e de relacionamento para o fornecedor que queira comunicar com o atual ou potencial cliente de forma pessoal e localizada.

Para o varejista, o evento tem importância destacada também por levar o conhecimento a todo o estado, mas de forma bem direcionada. Palestrantes de renome internacional compõem o quadro de especialistas que conduzem a parte de treinamento do Sevar.