08:30:00 até 12:30:00
Endereço Completo
• Construir e desenvolver equipes de alta performance
• Criar um ambiente de trabalho positivo e colaborativo
• Liderar equipes de forma eficaz e inspiradora
• Aumentar a produtividade e a satisfação dos colaboradores
• Alcançar resultados superiores
Conceitos sobre carnes e açougue;
Conceitos de gestão;
Cuidados nas compras;
Recebimentos;
Armazenagem;
Produção e verticalização;
Cuidados para diminuir contaminação;
Rendimento;
Fichas técnicas e de custo;
Planilhas de controle e orientação na produção;
Técnicas de exposição;
Marketing da carne.
NOME DO INSTRUTOR
08:30:00 até 12:30:00