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Planejamento e Otimização de Layout para Supermercados

24 abril de 2025 às 08:30

Data: 24/04/2025 Horário: 08h30 às 12h30  

Modalidade: Online / Ao Vivo Nível: Intermediário

Objetivo: Capacitar gerentes, chefes de seção, líderes de equipe, repositores de loja e demais stakeholders a compreender, planejar e implementar um layout de loja estratégico e eficiente, com foco na maximização de vendas, otimização da experiência do cliente, alinhado às melhores práticas e inovações tecnológicas do mercado.

Conteúdo:

1. Introdução ao Layout de Loja:

Definição e importância do layout de loja;
Evolução dos layouts e suas definições.

2. Tipos de Layout:

Layout em loop (track race), layout em grade, layout simples, layout caminho forçado;
Exposição vertical e horizontal.

3. Formatos de Lojas e Seções:

Estudo dos diferentes formatos de lojas (lojas de conveniência, supermercados, hipermercados, etc.);
Organização de seções e departamentos.

4. Zonas Quentes e Frias:

Identificação e utilização estratégica das zonas quentes e frias;
Técnicas para destacar produtos em áreas promocionais;
Compreensão de Espaço de Varejo;
Negociações de Espaço de Varejo;
Compreensão de Cross Merchandising.

5. Plano grama de Loja:

Definição e importância do plano grama,
Criação e implementação de plano gramas eficazes;
Visão do fornecedor e do dono do supermercado sobre o melhor layout;
Rentabilidade por espaço / Primeiras posições / áreas de ouro/prata/bronze.

6. Tecnologias Atuais em Layout de Lojas:

Uso de tecnologias como RFID, sensores de movimento e análise de dados para otimizar o layout;
Integração de soluções digitais para melhorar a experiência do cliente;

Abordar as tecnologias atuais que podem ser utilizadas para otimizar o layout, como:

Análise de dados e inteligência artificial para entender o comportamento do cliente;
Uso de sensores e câmeras para monitorar o fluxo de clientes;
Integração de soluções de realidade aumentada e virtual para melhorar a experiência de compra.

7. Case Studies e Práticas:

Estudos de caso de lojas que implementaram layouts bem-sucedidos;
Discussão de desafios e soluções práticas;
Técnicas de supervisão / planilhas / relatórios.

8. Visão do Fornecedor e do Dono do Supermercado:

Incluir sessões com especialistas que representem a visão do fornecedor e do dono do supermercado, discutindo como o layout pode ser otimizado para atender às necessidades de ambos. Vídeos prontos
Discussão sobre como o layout pode influenciar a relação entre fornecedores e varejistas.

Instrutor: Rogério Ferreira Lima - Possui mais de 28 anos de experiência no setor comercial de bens de consumo, com atuação em segmentos como alimentos, bebidas, materiais esportivos, eletrodomésticos, têxtil, pilhas, baterias, móveis e serviços. Atualmente, é consultor de projetos de inovação Go-to-Market para o sistema Coca-Cola na América Latina, colaborando com engarrafadoras em países como Brasil, Argentina, Chile, Uruguai, Bolívia, Colômbia e Guatemala. Também é professor convidado da PUC Minas Virtual, ministrando disciplinas sobre transformação digital, BPM e Marketing.

Investimento: R$265,00 por aluno – Associado AMIS