A Cervam, fabricante da cerveja Brussels, emite comunicado esclarecendo que não usa em seu processo de fabricação substância que teria intoxicado homem em Juiz de Fora.

NOTA OFICIAL DA CERVEJARIA:

“A empresa informa que, em consonância com as normas vigentes, utiliza apenas Álcool Etílico Potável para o sistema de resfriamento, na concentração de 18%. Destaca ainda não fazer uso de nenhuma outra substância, em qualquer parte do processo, fato esse comprovado pela inspeção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA”.

O Ministério da Agricultura também emitiu nota sobre o caso:

“A fábrica responsável pela referida cerveja (Cervam) foi fiscalizada pelo Mapa no ano passado, quando foram coletadas amostras dos produtos, que deram negativo para a presença de glicóis. Documentos e informações do sistema produtivo mostram que a empresa não utiliza nenhum glicol, nem mesmo os aprovados para uso alimentar, como líquidos refrigerantes. Eles utilizam amônia para o resfriamento.

Em relação ao produto referido como dimetil glicol, não há conhecimento do uso desta substância no processo de fabricação de cerveja.  

Até o momento, não há evidência no caso em questão que estabeleça relação direta do óbito com o consumo do produto. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) aguarda o laudo solicitado pela Prefeitura de Juiz de Fora à Fundação Ezequiel Dias (Funed) para analisar as possíveis ações futuras. Enquanto isso, a produção pode ser continuada.

Tanto a cervejaria Cervam quanto a cerveja Brussels estão devidamente registradas no Mapa”.

A Polícia Civil colheu depoimentos de familiares que não atribuem a morte do familiar a possível intoxicação pela cerveja Brussels.

A assessoria de imprensa da Brussels teve acesso ao laudo do MAPA, que pode ser acessado neste link